POWER BOWL
Preparación
Cortar la pechuga en forma de filetes, salpimentar y condimentar con ají molido. Cocinar en una sartén hasta que queden doradas.
Disponer el arroz integral ya cocido en un bowl, y colocar por encima los demás ingredientes en forma sectorizada. Agregar los filetes de pollo cortados en tiras.
Preparar un aderezo con el yogurt natural, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil picado. Acompañar con este aderezo el bowl.